MATOSEVIC GRIMALDA WHITE CUVEE 2016 0,75 L
25.36 €
MATOSEVIC
ISTRIA
CROACIA
BLANCO
BLEND
0,75 L
2016
GRIMALDA WHITE CUVEE
50% Chardonnay, 25% Isrian Malvasia, y 25% Sauvignon Blanc. El viñedo se encuentra en el área de Grimalda, viñedo Brdo. Esta es una mezcla de tres variedades: Chardonnay, Istria Malvasia y Sauvignon Blanc. Las uvas son complejas debido a los bajos rendimientos en terrazas muy soleadas; Hasta un kilogramo por cepa. En la producción, el procesamiento rápido es seguido por la fermentación y el envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés Allier / troncais, con agitación periódica de sedimentos. Sin contacto con la piel. Después del envejecimiento en barriles, se mezcla y envejece en cubas de acero inoxidable y en botella. Es un vino de terroir, de mineralidad pronunciada y largo final. Un vino especial. Un vino para beber ahora, gran potencial de guarda de más de más de 10 años.
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