QUINTA DO CARDO GRANDE RESERVA 2014 0,75 L
38.07 €
QUINTA DO CARDO
BEIRA
PORTUGAL
TINTO
BLEND
0,75 L
2014
GRANDE RESERVA
70% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz. Región Beiras. DOC Beira interior. Después del despalillado parcia y sauve aplastamiento, las Touriga Nacional son sometidas durante 10 días a una maceración en frio y fermentación durante 12 días a temperatura controlada de 25ºC. la Caladoc y la Tinta Roriz a su vez, son sometidas durante 2 días a una maceración en frio y fermentación durante 9 días a una temperatura contralada de 28ºC. La fermentación malolactica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés. Después de permanecer durante 36 meses, los mejores lotes fueron seleccionados para producir este vino de producción limitada a 4999 botellas. De color profundo rubí con tonos violetas. Aromas singulares, notas de frutas rojas, notas balsamicas. En boca, revela ser un vino de gran estructura, en armonía con una frescura viva que le confiere frescura y longevidad. Temperatura de servicio 16-18 ºC. Un vino para su disfrute una vez en el mercado, su permanencia por 12 años más en botella lo afinara y redondeara.
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