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BOUZA MERLOT PAN DE AZUCAR 2017 0,75 L
34.46 €
BOUZA
BOUZA
URUGUAY
TINTO
MERLOT
0,75 L
2017
MERLOT PAN DE AZUCAR
Nota de cata Color rojo intenso. Aroma a violetas y otras notas florales. También aroma a frambuesa fresca. En boca se presenta con taninos dulces, aterciopelado. El final es largo y recuerda a la frambuesa. Sedosos y buen cuerpo. Final prolongado. EB, 16/04/2018 Vinificación Selección manual de la uva grano por grano. Fermentación controlada 26oC. Maceración durante 10 días con 2 remontajes y un bazuqueo diarios. Crianza 13 meses en barricas nuevas de roble francés. 100% Merlot Viñedo Conducción en espaldera, suelo pedregoso producto de la roca sienítica. Servicio Decantar y servir a 16ºC. Alcohol 13.9° Acidez total 3,6 g/l de H2SO4 pH 3,57 Acidez Volátil 0,4 g de H2SO4/L Azúcar 2,8 g/L Obtenido de: http://www.bodegabouza.com/merlot-pan-de-azucar
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