76.21€
KANONKOP PINOTAGE 2014 1,5 L  MAGNUM
60.96 €
KANONKOP
STELLENBOSCH
SUDAFRICA
TINTO
PINOTAGE
1,5 L MAGNUM
2014
PINOTAGE
Descripción Un vino complejo con sabores de frutas rojas. Estructuras de taninos grandes, elegantes y maduros. Con el tiempo mostrará más características secundarias y de suelo forestal. WINEMAKER Abrie Beeslaar VARIEDADES 100 % Pinotage ORIGEN Simonsberg, Stellenbosch CLIMA Invierno largo, frío y húmedo con un período de maduración lenta y constante. EDAD DE LAS VIÑAS Vides de arbustos de hasta 59 años. VINIFICACIÓN La fermentación tuvo lugar en fermentadores abiertos de hormigón a 28ºC. El tapón se perforaba manualmente cada 2 horas y el jugo se extraía de las cáscaras después de 3 días. MADURACIÓN Maduró durante 15 meses en un 75% de nuevos 225 litros. Francés y 25% de segundo llenado. SUGERENCIAS DE ALIMENTOS Carnes rojas o platos picantes de estilo asiático. Obtenido de: https://www.kanonkop.co.za/shop/pinotage/
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