COLINAS DO DOURO QUINTA DA PEDRA CAVADA GRANDE RESERVA 2012 0,75 L
34.28 €
COLINAS DO DOURO
DOURO
PORTUGAL
TINTO
BLEND
0,75 L
2012
QUINTA DA PEDRA CAVADA GRANDE RESERVA
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, y Tinto Câo. Douro ( Douro Superior ) Uvas procedentes de viñas viejas, más de 25 años a 450m de altitud en el Duero Superior, después del desengrase parcial y un ligero aplastamiento, el mosto fue transferido a cubas de fermentación de acero inoxidable con temperatura controlada a 24 Grados. Envejeció después 15 meses en barricas nuevas de roble francés. Color intenso, opaco. En nariz el aroma es complejo con destaque para los frutos rojos bien maduros, con notas de vainilla, y especias. En boca es muy firme, denso, voluminoso, y con taninos de madera bien conectados. El final es largo, fresco y armonioso. Temperatura de servicio 17-18ºC. Para beber en estos momentos, potencial de guarda en botella de más de 10 años en el que irá desarrollándose.
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