43.14€
BOUZA MONTE VIDE EU 2017 0,75 L
34.51 €
BOUZA
BOUZA
URUGUAY
TINTO
BLEND
0,75 L
2017
MONTE VIDE EU
Vinificación Vino de corte de una selección de barricas de las variedades Tannat, Merlot y Tempranillo. Vinificación por separado de las tres variedades, con selección manua de la uva grano por grano. Fermentación a 26°C con 2 remontajes diarios y post maceración con 1 pigeage diario. Tiempo de maceración total de 9 a 14 días, dependiendo de la vinificación de cada parcela. Crianza por separado de las tres variedades entre 9 y 12 meses, dependiendo de la parcela en barricas de roble francés y americano. 52% Tannat, 24% Merlot, 24% Tempranillo Viñedo Conducción en espaldera, suelo limo arcilloso con alto porcentaje de calcáreo. Servicio Decantar y servir entre 16-18°C Cosecha Manual, en su óptima madurez. Tempranillo: 22 al 25 de Febrero, 2016 Merlot: 29 de Febrero al 7 de Marzo, 2016 Tannat: 08 al 21 de Marzo, 2016. Alcohol 15,1 Acidez total 3,0 g/l de H2SO4 pH 3,47 Acidez Volátil 0,4 g de H2SO4/L Azúcar 3,0 g/L Obtenido de: http://www.bodegabouza.com/monte-vide-eu/
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