Listán blanco de Canarias y Moscatel de Alejandría
Viña Gómez 1400m Afrutado es un vino elaborado con Mezcla de Listán blanco de Canarias de nuestra finca
de Las Dehesas situada a 1400m de altura y Moscatel de Alejandría de nuestras fincas de del Toponegro y Las
Pernadas
Se elabora con maceración prefermentativa, que favorece la obtención de los aromas de cada varietal, para
posteriormente comenzar la fermentación alcohólica a temperatura controlada de cada variedad por
separado, haciendo un coupage con ambos vinos una vez elaborados, para conseguir el equilibrio perfecto
entre ambos. Vino brillante de color pálido con tonos amarillo pajizo. Sus aromas son muy frutales con un
marcado carácter de la moscatel que predomina fuertemente sobre los demás aromas.
Estamos ante un vino semidulce, que gracias a su acidez consigue ser muy fresco, con un buen equilibrio
entre dulzor y acidez haciéndolo bastante ligero y equilibrado. Ideal para disfrutar de él ahora, podremos
mantenerlo 2-3 años más en botella.
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