GÜNTHER STEINMETZ TROCKENBEERENAUSLESE 2000 0,75 L
378.61 €
GÜNTHER STEINMETZ
MOSEL
ALEMANIA
DULCE
RIESLING
0,75 L
2000
TROCKENBEERENAUSLESE
Weingut Robert Weil, fundado en 1875, es hoy dirigido por Wilhelm Weil en la cuarta generación. El fundador de la finca, el Dr. Robert Weil, compró los primeros viñedos en Kiedricher Berg en 1867. La clara filosofía de una viticultura de calidad absoluta, la visión y la valiente inversión fueron los requisitos previos para el rápido desarrollo de la finca y pronto sus vinos también fueron celebrados internacionalmente. Así, los vinos Spät y Auslese del Dr. Robert Weil fueron entregados a muchas de las casas imperiales y reales de Europa como las contrapartes blancas de los grandes vinos de Burdeos. Hoy en día, el 100% de Riesling se cultiva en las 90 hectáreas de viñedos de la finca. El cultivo constante de la variedad de uva Riesling, el trabajo estrictamente orientado a la calidad y a la reducción del rendimiento en el viñedo, la cosecha manual selectiva y la vinificación extremadamente cuidadosa en la bodega son las garantías para la producción de grandes vinos individuales. Gracias a esta gestión de calidad constante, desde la cosecha de 1989, en una secuencia ininterrumpida de cosechas única en el mundo, todos los atributos hasta el Trockenbeerenauslese han sido llevados al Weingut Robert Weil. Los observadores del mundo del vino internacional ven a Weingut Robert Weil con su "Carácter del castillo" un símbolo mundial de la cultura Riesling alemana. CARACTERÍSTICAS El más grande y noble Trockenbeerenauslese con un muy fino Botrytis, muy concentrado, pero con el mejor juego de acidez y alto azúcar residual natural, un vino para la eternidad. ORIGEN La primera mención de esta ubicación en la cima del Rheingau a finales del siglo XII como "mons Rhingravii" (montaña del Conde de Rhin), ubicación sudoeste de mediana a profunda con suelos pedregosos y gravosos, alta proporción de filitas y pendientes de hasta el 60%. Obtenido de: https://www.weingut-robert-weil.com/Assets/RobertWeil/Media/Expertisen/DE/Weingut_Robert_Weil_Kiedrich_Graefenberg_TBA.pdf
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