21.56€
PALLISER ESTATE SAUVIGNON BLANC 2019 0,75 L
17.25 €
PALLISER
MARTINBOROUGH
NUEVA ZELANDA
BLANCO
SAUVIGNON BLANC
0,75 L
2019
ESTATE SAUVIGNON BLANC
Obtenidas de los viñedos Collins (43%), Clouston (40%), Palliser y East Base (17% ) donde las viñas son formadas para lograr una densidad de copa baja y la fruta bien expuesta. Cuando la uva está en su momento óptimo de madurez, se recoge para poder obtener de ellas la máxima calidad y aromas. Fermentado en frio con levaduras autóctonas, posteriormente se deja envejecer durante 4 meses sobre sus lías con batonnage. De Color de paja brillante, pálido, muy luz en el borde. La nariz es muy fresca con brillo y vibrantes aromas picante de maracuyá, con frutas tropicales notas y hierbas frescas. Los aromáticos son llenos y voluminosos desplegando flores blancas y un conjunto de frutas de hueso verdes y sugerencias de minerales. Seco al gusto y de cuerpo medio, el paladar es elegante y fino proporcionado con buena profundidad e intensidad de acre sabores de maracuyá, frutas tropicales y hierbas frescas, y sutiles matices de ortiga. La sensación en boca es fresca, crujiente y sabrosa con fina acidez de encaje y enérgico. El vino fluye a lo largo de una textura muy fina línea con excelente energía, vitalidad y equilibrio, final largo y persistente de acabado texturizado. Un vino para beber en estos momentos, podremos mantenerlo en botella al menos 3 años más. Obtenido de: https://grupomeddis.com/wine.php
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