RECANTI WINERY UPPER GALILEE MERLOT 2011 0,75 L
22.71 €
RECANTI WINERY
ISRAEL
ISRAEL
TINTO
MERLOT
0,75 L
2011
UPPER GALILEE MERLOT
100% Merlot. Viñedos situado en el Alto Galilea, las uvas llegan a bodega a primera hora de la mañana y se separan inmediatamente del tallo sin triturarlas para permitir la fermentación de las uvas intactas. La fermentación es relativamente corta, 7-10 días. Este proceso es muy importante para darle el carácter afrutado. Envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés. Intensidad aromática, cereza, ciruela, especias mediterráneas con un suave aroma a roble. En boca, ligero pero fresco y afrutado de las bayas y frutas rojas, de cuerpo medio lleno, de taninos suaves, que le dan un tacto aterciopelado. Temperatura de servicio 16ºC. Un vino para beber en estos momentos, podremos mantener más de 10 años en botella donde irá desarrollándose.
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